Zink & magnesium – båda livsviktiga
Zink: sårläkning, tillväxt, hud, RNA/DNA. Magnesium: ben, hjärta, nerver, muskler, immunitet. Brist → kroppen fungerar ej optimalt.
Symtom
- Zinkbrist: håravfall, irritabilitet, aptitlöshet, långsam tillväxt (barn), sårskada, tröghet (Merck).
- Magnesiumbrist: sällsynt (Linus Pauling Institute) – aptitlöshet, muskelkrämpor, kräkning, illamående.
Riskgrupper
- Zink: vegetarianer, GI-sjukdomar, alkoholister, gravida/ammande, spädbarn enbart ammade >6 mnd, sickle cell (ODS).
- Magnesium: diuretika, antibiotika, cancerbehandling, äldre, alkoholister, dålig diabetes, GI-problem.
Interaktioner
Högt zinkintag (tillskott) kan orsaka magnesiumbrist (Linus Pauling Institute). Högt fiber/lågt protein hämmar Mg-upptag.
Förebyggande
Balanserad diet: zink i ostron, fjäril, rött kött, skaldjur, mejeri, berikade korn, bönor, nötter. Magnesium i fullkorn, nötter/frön, spenat, gröna grönsaker, bönor. Multivitamin/mineral säkert sätt att öka intag utan risk för överdos.
Överdos
- Zink >RDI: magkramper, diarre, aptitlöshet, illamående, huvudvärk, kräkning (ODS).
- Magnesium >UL: magkramper, diarre, så småningom njursvikt.
