Vitamin K i te – grönt, svart, oolong

Te – liten K-källa

Bryggt te: <1 µg K/portion (USDA). Torkade gröna teblad har signifikant K per vikt, men bryggd te ger minimalt.

Forskning – fallstudie 1999

44-årig man på warfarin drack ½–1 gallon grönt te/dag → negativ påverkan på warfarin. Slutade dricka → effekt återkom. Forskare: K i grönt te motverkade warfarin.

Rekommenderat dagligt K-behov

• Man: ~120 µg/dag
• Kvinna: ~90 µg/dag

Normal teintag ger försumbar K-mängd (flera koppar = liten effekt). Men extremt intag (gallon/dag) påverkar warfarin.

K-brist – sällsynt

Symtom: onormala näsblod, blödande tandkött, svarta avföringar. Te är för lågt K för att behandla brist – behandling = injektion/tillskott.