Vita blodkroppar och protein – varför du behöver protein för immunförsvaret

Vita blodkroppar (leukocyter) är immunsystemets soldater. B-lymfocyter producerar antikroppar, T-lymfocyter (mördarceller) dödar infekterade celler, makrofager äter upp virus/bakterier. Utan protein fungerar inte detta.

Proteins roll

Protein är ett makronäringsämne (sammen med kolhydrater/fetter). Bryts ner till aminosyror – byggstenar för:

• Antikroppar (är proteiner) – B-celler behöver aminosyror för att producera dem
• Alla cellers struktur och funktion – energi, enzymar, signalmolekyler, reparation

Kan man "öka" vita blodkroppar med extra protein?

Nej. Ingen vetenskap stöder att övertintag av protein eller specifika aminosyror förbättrar immunfunktionen. Kroppen använder vad den behöver, resten bryts ner/avskiljs.

Rekommendation

Ät en balanserad kost med adekvat protein. Harvard School of Public Health: 20–25% av dagliga kalorier från protein (1 g protein = 4 kcal). Källor: kött, fisk, ägg, mejeri, bönor, linser, nötter, tofu.