Många vet att vitlök har blodförtunnande egenskaper, men färre känner till att kiwifrukter fungerar likadant. Kiwi är dessutom rik på vitamin K. Om du redan tar blodförtunnande medicin för att skydda hjärtat är det viktigt att prata med din läkare innan du börjar äta kiwi regelbundet.
En randomiserad crossoverstudie publicerad 2004 i tidskriften Platelets undersökte effekten av kiwi på blodplättaggregation och blodlipider. Deltagare som åt 2–3 kiwier dagligen i 28 dagar visade en minskning på 28 % av trombocytaggregation jämfört med kontrollgrupp. För dig som tar blodförtunnare kan detta betyda att blodet blir för tunt, vilket ökar risken för svårstoppade blödningar vid skador.
Medan vissa läkemedel förstärker blodförtunnares effekt, motverkar vitamin K den. Detta gäller särskilt om du tar Coumadin (warfarin). Du behöver inte undvika vitamin K helt, men intaget bör vara stabilt från dag till dag. Stora variationer kan göra att blodet blir antingen för tjockt eller för tunt.
Kiwi räknas som en måttligt hög källa till vitamin K. En kopp (ca 177 g) innehåller cirka 72,5 mikrogram, vilket motsvarar cirka 90 % av det dagliga rekommenderade intaget. Vid behandling med warfarin rekommenderas att begränsa måttligt höga källor till högst tre portioner per dag. Andra exempel på sådana livsmedel är sallat, broccoli och spenat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online