Vitamin C-brisk – en allvarlig men förebyggbar tillstånd
Vitamin C (askorbinsyra) är livsviktigt för kollagenbildning, immunförsvar och antioxidativ skydd. Brist utvecklas gradvis, oftast efter 45–80 dagar med otillräckligt intag, och kan leda till skörbjugg i akuta fall.
Tidiga varningssignaler
- Trötthet och matthet – kan beror på nedsatt karnitinbiosyntes, vilket påverkar energiproduktionen i cellerna.
- Blödande tandkött och gingivit – vitamin C brist försvagar blodkärl och bindväv i mungipan.
- Lösa tänder – svaghet i ben, brosk och parodontala fibrer leder till tandförlust.
- Petechier (små röda fläckar) – kapillärer brister spontant på grund av försvagad väggstruktur.
- Torr, grov och skaldig hud – nedsatt kollagensyntes påverkar hudens elasticitet.
- Dålig sår-läkning – brist på ärrvävnadsbildning gör att sår läker långsamt.
Psykiska symtom
Vid svår brist kan även psykologiska förändringar uppstå: irritabilitet, depression, hypokondri och i extrema fall hysteri.
Behandling och förebyggande
Återställ genom ökad intag av citrusfrukter (apelsin, citron, lime), bär, paprika, broccoli eller kosttillskott. Rekommenderat dagligt intag: 75 mg (kvinnor) respektive 90 mg (män) enligt Institutet för medicin.
