Vad är hälsofördelarna med ansjovis?

Ansjovis är en liten fet fisk som förekommer i Atlanten Indiens och Stillahavsområdet. De kan avnjutas i sallader pastarätter och på pizza. Bortsett från att ha en salt smak ger ansjovis en utmärkt kostkälla för din kropp. Ansjovis bör avnjutas i mått på grund av deras förhöjda natriumtal.

Vitamin A

En servering av ansjovis 100 g ger kroppen cirka 50 000 internationella enheter eller IE av A-vitamin. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements A-vitamin spelar en viktig roll i vision benväxt reproduktion och celldelning samtidigt som man hjälper till med att reglera immunsystemet genom att främja hälsosamma ytföremål i ögonen och luftvägarna urin- och tarmkanalerna .

Kalsium

Ansjovis ger en rik källa till kalcium. En 100 g betjäning av ansjovis kan ge upp till 147 mg kalcium. Kalcium är viktigt för utveckling och underhåll av friska ben och tänder.

Kalium

Om du vill lägga till mer kalium i din kost är ansjovis ett lämpligt alternativ. De ger kroppen ca 383 mg kalium per portion. Kalium är avgörande för hjärtfunktionen och spelar en nyckelroll i skelett- och glattmuskelkontraktion vilket gör det viktigt för normal matsmältning och muskelfunktion.

Selen

Ansjovis är rik på selen med ca 36 mcg per portion. Selen används för hjärt- och blodkärlssjukdomar inklusive stroke och härdning av artärerna eller ateroskleros samt för att förhindra cancer i prostata mage lungor och hud rapporterar MedlinePlus.