Jalapeno Nutritional Data

alapenos stimulerar dina smaklökar och kan hjälpa till att hålla dina ögon hälsosamma och förhindra riskfaktorer för hjärtsjukdomar. En kalorifattig mat som ger mycket smak och krydda till dina måltider hjälper dig med att äta jalapenos oftare för att möta ditt dagliga behov av C-vitamin samtidigt som kaloriinnehållet och fettintaget är lågt.

Kalorier fett protein och kolhydrater

De flesta äter inte en stor mängd jalapeno paprika på en gång. Deras intensiva värme gör även några skivor av denna peppar per måltid tillräckligt för att tillfredsställa de flesta människors önskan att krydda. Att äta en hel jalapeno peppar ger dig bara ca 4 kalorier och mindre än 1 gram fett protein och kolhydrater enligt U.S. Department of Agriculture. Detta gör jalapeno paprika till ett utmärkt smaktillägg för någon vikthantering eller viktminskning plan. De är också en bra krydda om du tittar på ditt dagliga saltintag eller försöker begränsa ditt fettintag för att förbättra blodtrycket eller kolesterolet.

Vitaminer i Jalapenos

En jalapeno är så liten av mat som det inte bidrar med en betydande mängd av de flesta vitaminer och mineraler. En av dessa kryddiga paprikor innehåller emellertid 16 milligram C-vitamin vilket är 27 procent av det dagliga värdet för vitaminet. Din kropp är beroende av C-vitamin för att bilda kollagen vilket är en viktig bindväv och hjälper sårläkning immunfunktion och järnabsorption enligt Office of Dietary Supplements. Du får också små mängder av vitaminer A och K och folat från jalapenos.

Antioxidanter

Växtfoder som jalapenos innehåller olika fytonäringsämnen eller växtnäringsämnen som är till nytta för din hälsa. Carotenoider som kallas lutein och zeaxanthin är två näringsämnen som finns i jalapenos. Dessa föreningar deponeras i ögonen på näsan. De hjälper till att skydda dina ögon från skadliga våglängder av ljus och hjälper till att förhindra oxidativ stress i dina ögon. Konsumtion av lutein och zeaxanthin kan bidra till att förhindra makuladegenerering och grå starr enligt den amerikanska optometriska föreningen.

Capsaicin

Den eldartade smaken av jalapenos kommer från en förening som kallas capsaicin de innehåller. Att äta capsaicin kan förbättra matsmältningen genom att öka matsmältningsvätskesekretionerna och bekämpa infektioner i mag-tarmkanalen. Capsaicin fungerar som en antioxidant i din kropp och kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna enligt en artikel som publicerades i tidningen "Phytotherapy Research" i maj 2003. Det kan också stimulera blodcirkulationen som hjälper till att lindra högt blodtryck kyla och artrit. Om du är överbelastad hjälper capsaicin från jalapenos att fungera som en expectorant gallring och lossande slem.