Grundläggande näringsinformation
Två matskedar av linfrön har 75 kalorier 2 6 g protein 5 9 g fett 4 g kolhydrat och 3 8 g fiber. Högfiberhalten i markfrönfrö kan göra det till hjälp för reglering av matsmältningen. Dessutom har markfrönfrö betydande mängder kalcium och magnesium viktiga mineraler för benhälsa.
Folat
Folat är ett viktigt B-vitamin som hjälper till att förhindra neurala rördefekter när de tas i tillräckliga mängder av gravid kvinnor. Dessutom kan folat bidra till att förhindra vissa typer av cancer enligt Linus Pauling Institute. Två matskedar av linfrön innehåller 12 mikrogram folat medan det dagliga kravet på vuxna män och icke-gravida kvinnor är 400 mcg. Gravida kvinnor behöver 600 mcg folat dagligen.
Thiamin
Det dagliga kravet på tiamin för vuxna är 1 2 mg för män och 1 1 mg för kvinnor. Två matskedar av linfrön ger 0 23 mg tiamin eller cirka 19-21 procent av det dagliga kravet. Tiamin behövs av din kropp för att producera energi från maten du äter. Detta viktiga vitamin spelar också en roll i syntesen av DNA vilket är det genetiska materialet i alla celler i din kropp.
Niacin
Tillsammans med tiamin behövs också niacin för energiproduktion från mat i Tillägg till dess potentiella roll i förebyggandet av vissa typer av cancer. Nikotinsyra som är en form av niacin kan användas för att sänka kolesterol och öka HDL-kolesterolet under ledning av en läkare. Två matskedar av linfrön ger 0 43 mg niacin medan det dagliga behovet för vuxna är 16 mg för män och 14 mg för kvinnor.
Vitamin B-6
Två matskedar av linfrön ger 0 066 mg vitamin B-6 medan det dagliga behovet för vuxna är 1 3 mg till 50 år. Efter 50 års ålder är det dagliga kravet 1 7 mg för män och 1 5 mg för kvinnor. Vitamin B-6 utför en mängd olika funktioner i din kropp inklusive produktionen av neurotransmittorn serotonin bildandet av röda blodkroppar och syntesen av DNA enligt Linus Pauling Institute.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom