Varför mat är bättre än kosttillskott

Att få rätt mängd näringsämnen skulle vara lättare om du bara skulle kunna ta ett piller. Men kosttillskott kan inte ersätta mat och är inte avsedda att. De kan inte heller kompensera för en ohälsosam diet noterar Colorado State University. Hela matar ger mer typer av näringsämnen än kosttillskott och ger dem på ett mer balanserat sätt.

Tillhandahållande av näringsämnen

Hela livsmedel ger inte bara vitaminer och mineraler utan även energi i form av protein fett och kolhydrater. De ger också fytokemikalier vilket kan hjälpa till att sänka risken för vissa sjukdomar. Även om du kan få vissa typer av näringsämnen genom tillskott är det bättre att få dem genom mat. Näringsämnena och andra komponenter i hela livsmedel är vanligtvis mer balanserade och kan vara mer biologiskt aktiva och kunna överleva matsmältningen enligt en artikel från David R. Jacobs Jr. 2009 publicerad i "American Journal of Clinical Nutrition".

Källor för fördelaktiga effekter

Även om livsmedel som innehåller vissa vitaminer och mineraler som antioxidanter kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar cancer eller andra sjukdomar har det inte visat sig vara sant för kosttillskott som innehåller dessa näringsämnen ensam enligt Colorado State University. Andra näringsämnen i dessa livsmedel kan vara ansvariga för den möjliga minskningen av risken för dessa sjukdomar eller en interaktion mellan olika komponenter i livsmedlen. Det är hela kosten och sättet näringsämnena i maten du äter kombineras det är troligen viktigast föreslår Jacobs.

Säkerhet doser och interaktioner

Även om det är svårt att äta tillräckligt hela livsmedel för att få giftiga mängder vitaminer och mineraler kan du enkelt ta kosttillskott som ger osäkra nivåer av vissa näringsämnen. Ett antal vitaminer och mineraler interagerar med varandra så om du tar tillskott av en kan du minska absorptionen av en annan om inte kosttillskotten ger rätt mängd av varje näringsämne. Vissa näringsämnen interagerar också med vissa mediciner vilket gör dem mer eller mindre effektiva.

Bästa användning av tillägg

De flesta friska människor kan få tillräckligt med vitaminer och mineraler genom en hälsosam diet. Men vissa människor kan behöva kosttillskott för att förebygga brister som strikta vegetarianer kvinnor som planerar att bli gravid äldre människor och personer med vissa medicinska tillstånd. Ta vitaminer med mindre än 200 procent av det rekommenderade dagliga värdet och betala inte extra för "naturliga" kosttillskott eller tillsatta enzymer örter eller aminosyror rekommenderar Heart Center of the Rockies.