1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Jordnötssmör – näringsrik smör med B-vitaminer och E-vitamin

Varför jordnötssmör kan vara hälsosamt

Studier (Griel et al., J Am Coll Nutr 2004) visar att konsumenter av jordnötter/smör har bättre kostkvalitet och högre näringsintag – utan viktökning vid måttlig intag.

Näringsvärde per portion (2 msk ≈ 32 g)

  • Energi: ~190 kcal
  • Protein: 7–8 g
  • Fett: 16 g (flertalet enkelomättade)
  • Fiber: 2–3 g

Vitaminer och mineraler (per portion)

Vattenlösliga vs fettlösliga

  • B-vitaminer (vattenlösliga): Behöver daglig tillförsel, överskott utsöndras.
  • E-vitamin (fettlösligt): Lagras i lever/fettvävnad – mindre frekvent intag krävs.

Hälsofördelar

  • Hjärtvänliga fettsyror + niacin → bättre lipidprofil.
  • Antioxidanter (E, resveratrol i skalet) → cellskydd.
  • Protein + fiber → mättnad, blodsockerstabilitet.

Välj rätt produkt

  • 100 % jordnötter (ingen tillsatt socker, salt, hydrogenerat fett).
  • Ökologisk minskar pesticidrester.
  • Förvara kyl/frys efter öppning (oxidering av fetter).

Portionskontroll

Kaloritäthet kräver måttlighet: 1–2 msk/dag passar de flesta. Mätt mätten!

Näring
  1. Råa grönsaker som lindrar förkylningssymtom
  2. Varför nyfödda skrickstartar (Mororeflex) – helt normalt, helt ofarligt
  3. Anusol Cream (hydrokortison): Användning, biverkningar och förbehåll
  4. Kan koffeinavtagning orsaka svaghet? – Symptom och linder
  5. Hur mycket fiber finns i risklibb? Användning och biverkningar
  6. Epsomsaltbad för viktminskning: Gör det själv
  7. Synergy Detox: Produkter, påståenden och varningar
  8. Allt du behöver veta om PING golfaxlar (shafts)
  9. Bästa högproteinkällor för tyngdlyftare
  10. Järndosering för 2-åringar – vad föräldrar behöver veta
  11. Röda fläckar på huden – veteallergi, glutenkänslighet (celiaki) eller något annat?
  12. Oregelbundna perioder – orsaker, utredning, behandling
  13. Ägg, äggbyte och näringsfakta – säker hantering och hälsofördelar
  14. Fiskolja 1200 mg: Biverkningar, dosering och säkerhetsråd
  15. Förhöjda kalcium- och fosfatnivåer – symtom vid njursjukdom

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online

NäringsämneMängd% RDIFunktion
Niacin (B3)4,3 mg27–31 %Matsmältning, nerver, hud, energi, kolesterol
Folat (B9)24 µg6 %Röda blodkroppar, DNA, fosterutveckling
B60,2 mg12–15 %Antikroppar, röda blodkroppar, nervfunktion
Vitamin E2,9 mg19 %Antioxidant (fettlöslig), skyddar cellmembran
Magnes~50 mg12–15 %Ben, nerver, muskler, blodsocker/tryck