1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Järntillskott och mjölk: Varför de inte ska tas tillsammans

Järnbrist och riskgrupper

Menstruerande/gravida kvinnor, vegetarianer, barn, GI-störningar (MedlinePlus). Allvarlig brist → läkare kan ordinera tillskottskur.

Järns funktion

Avgörande för hemoglobin och myoglobin. Lågt järn → färre röda blodkroppar → dålig syretransport, koldioxid ackumuleras → trötthet (NHLBI).

Mjölk hämmar absorption

Mjölk låg på järn → spädbarn på formel riskerar anemi. Amning = 3× mer järn än komjölk. Järnberikad pulvermjölk bättre. Getmjölk = samma problem. Spädbarn föds med 6 m järnreserver – måste bytas ut.

Kalcium i mjölk/getmjölk begränsar järnabsorption. Studier: Ca-tillskott/mejeri minskar järnupptag från måltid (UC Davis). Aldrig ta järntillskott med mjölk.

Risker vid järnbrist

Trötthet, svaghet, koncentrationssvårigheter, sämre immunitet, temperaturreglering (ODS). Men mjölk viktig för Ca (osteoporos, cancerförebyggande – studier pågår 2010). Begränsa INTE mjölk utom vid tillskottstillfälle.

Lösning

Varierad kost. Undvik mejeri runt järntillskott. Ta tillskott med juice/C-vitaminrik måltid (ODS instruerar).

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online