B-vitaminer: mat → energi, hud/naglar/hår. Pantotensyra (B5) en av åtta. Finner i de flesta livsmedel, men högt bearbetade = lågt innehåll. Hela, minimalt bearbetade livsmedel säkrar intag.
Pantotin (derivat) sänker LDL. Studie (Nutrition Research 2011, 120 pers, 16 v): lågt kolesterolkost + pantotin → lägre LDL och totalt kolesterol vs kost ensam.
Hjälper läkning, särskilt postoperativt. Studio (1998): kalcium + D + pantotenat (derivat) på såret → ökad proteinsyntes + fler celler till såret → bättre läkning.
Vattenlösligt → inte lagrat, dagligt intag krävs. IOM: vuxna 5 mg/dag. Säkert att överskrida, men mycket höga doser → diarré/blödning (Univ. Maryland).
Bäst: mejeri, kyckling, ägg, kokta linser, broccoli, avokado, sötpotatis. Helt korn/varor bra, men bearbetning → upp till 75% förlust. Färska grönsaker, kött, helt korn garanterar behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online