Att ta hand om sina ben är en livslång uppgift som lönar sig genom starka tänder och ett motståndskraftigt skelett så länge som möjligt. Normal bentäthet håller tänderna fasta i käftbenet och skyddar mot förfall, samtidigt som risken för frakturer minskar. Genom att se till att både du och dina barn får tillräckligt med kalcium och vitamin D via kosten lägger du grunden för rörlighet och livskvalitet i alla åldrar.
Kroppen använder kalcium och vitamin D för att bygga nya benceller. Vitamin D är särskilt viktigt för att kroppen ska kunna ta upp kalcium från maten. Barn använder dessa näringsämnen för att bygga upp sin maximala benmassa fram till 18–20 års ålder, medan vuxna fortsätter att förnya benvävnaden genom en process som kallas benomvandling – gammala benceller byts ut mot nya. Om dagligt intag av vitaminer och mineraler blir för lågt "lånar" kroppen kalcium från befintlig benmassa, ett lån som aldrig helt kan betalas tillbaka.
God källa på kalcium är lättmjölkprodukter, fisk med ben (som sardiner), bönor och nötter.
Kroppen kan själv bilda lite vitamin D i huden vid solsexponering, men rekommendationerna bygger på det behov som inte täcks av solen. Enligt amerikanska riktlinjer (USDA) behöver alla åldrar ca 15 µg (600 IE) vitamin D per dag. Du når detta genom att dricka vitamin D-berikad mjölk och apelsinjuice samt äta fet fisk som lax, tonfisk och hälleflundra.
Dieter som är låga i vitamin D och kalcium ökar risken för osteoporos – en sjukdom som gör benen porösa och lättbrutna. Enligt USDA upplever en av två kvinnor och en av fyra män över 50 år ett frakturerat ben till följd av osteoporos. Höft- och ryggfrakturer medför även ökad risk för förtidlig död.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online