Kalcium är känt för benhälsa, men cellulära mekanismer är mindre kända. Skelettet fungerar också som kalciumlager för blodet vid låga nivåer. Behov finns livslångt.
Under tillväxt absorberas kalcium i tarmen, deponeras på benytan, binder till organiskt material → härdar. Mineraler: kalciumfosfat, kalciumfluorid, kalciumkarbonat. Kombinationen motstå tryck/krosskraft.
Livslång process. Osteoklaster smälter gamla, svaga benceller (lägre kalcium). Vitamin D stimulerar osteoblast → bygger nya lager med kalcium. Ersätter det som bryts ner.
När osteoklaster bryter ner ben frigörs kalcium till blodet. Tidigt i livet bygger kostkalcium upp värdefulla lager. Äldre: tarmen absorberar mindre → kroppen tvingas använda skelettlager → benen blir sköra. Tidigt intag är nödvändigt för benhälsa senare.
Kroppen producerar INTE kalcium – måste komma från mat/tillskott. Prata med läkare innan förändring. Källor: mejeri, mörka gröna grönsaker, nötter, berikade livsmedel. Exempel: mjölk, ost, yoghurt, bok choy, broccoli, mandel. USA-berikade: apelsinjuice, flingor, bröd, sojadrycker, tofu.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online