De bästa vitaminerna för ögonhälsa – vetenskapsbaserad guide

Näringsämnen som skyddar ögonen

Enligt Lighthouse International kan vissa vitaminer/mineraler sakta eller förhindra katarakt, glaukom, torrögon och makuladegenerering (AMD). De botar inte sjukdomar – diskutera tillskott med ögonläkare.

Nyckelnäringsämnen

Betakaroten (provitamin A)

Antioxidant, skyddar mot fria radikaler. Kan sakta AMD (American Academy of Ophthalmology). Varning: rökare/utrökare bör undvika tillskott (kopplat till lungcancerrisk). Källor: morötter, sötpotatis, kale.

Lutein & Zeaxantin

Skyddar makula mot intensivt ljus. Forebygger grå starr & AMD. Källor: gul paprika, mangold, broccoli, mango.

Selen (+ vitamin A & C)

Minskar AMD-risk. Källor: räkor, krabba, paranötter, brunt ris.

Vitamin A (retinol)

Viktig för näthinna, forebygger torrögon, nattblindhet, kanske grå starr. Källor: nötlever, ägg, mjölk.

Vitamin C

Sakta AMD i kombination med andra antioxidanter. Minskar grå starr & glaukom risk. Källor: jordgubbar, kale, apelsiner, cantaloup.

Vitamin E

Sakta AMD tillsammans med C och lutein. Källor: mandel, solrosfrön.

Zink

Minskar nattblindhet & AMD, sakta grå starr. Källor: mörkt kött, kalkon, ostron, nötkött.

Sammanfattning

En diet rik på färgglada grönsaker, bär, nötter, fisk och mejeri ger dessa näringsämnen naturligt. Tillskott vid brist eller specifika risker – alltid i samråd med specialist.