Smoothie packad med vitaminer och mineraler – receptidéer

Smoothies ger hälsosam energi morgonen eller efter träning. Näringsinnehåll beror på ingredienser.

Frukt – vitaminbomb

Mango, apelsin, papaya, jordgubbar, blåbär, tranbär, cantaloupe, ananas, vattenmelon, banan, avokado, kiwi – rika på C-vitamin (immunitet, antioxidans). Banan ger kalium, mangan. Papaya/mango: A-vitamin. Avokado: K, B6, folat.

Mejeri – kalcium och D-vitamin

Mager yoghurt eller skummjölk ger tjocklek, kalcium, D-vitamin. Torr skummjölk ger extra protein. Mjölk: riboflavin, fosfor, järn. Yoghurt: B12, riboflavin.

Protein – byggstenar

Sojamjölk, tofu, jordnötssmör, nötter, granola. Nötter ger zink, fosfor, mangan. Granola: fiber, magnesium, mangan, fosfor. Berikad sojamjölk: kalcium, D, riboflavin. Tips: choklad sojamjölk + banan + jordnötssmör = proteinshake.

Fördelar

Hydrerar (olika kaffe/läsk), hjälper uppfylla näringsbehov (C till kalcium). Använd smakfantasi: jordgubb-banan, jordnötssmör-choklad, bärblandning, tropisk, grönsaksblandning (tomat, morötter, paprika). Söt med färsk/frossen frukt istället för socker.