Morötter har en stor mängd vitaminer och näringsämnen och är en viktig del av en hälsosam diet. Morötter är extremt höga i både vitamin A och beta-karoten som sällan finns i så kraftiga mängder från andra frukter och grönsaker. Vitamin A är fördelaktigt för ögon- cell- och hudhälsa vilket innebär att det gynnar starka tänder reglerar körtelfunktionen och drar nytta av synen. Morötter är också mycket höga i väsentliga mineraler som kalcium kalium och järn bland många.
kosten så strävar efter att äta morötter i kombination med en fet källa. Prova att lägga hakad morot till hemgjord färsk guacamole (avokado) strö grillade morotskivor med hackade pekannötter (nötter) eller lägg till som en sida till lax eller makrill. En annan stor fördel med att äta morötter är deras höga kalciumhalt vilket är bra för benhälsan eller de som lider av osteoporos. Dessutom är morötter en bra källa till kostfiber (vilket hjälper dig att känna dig full i längre perioder) liksom en potent antioxidantkälla. Antioxidanter och B-komplex vitaminer som finns i morötter har visat sig bekämpa fria radikaler i det dagliga livet vilket i sin tur kan förhindra ett brett spektrum av kroniska sjukdomar och cancer. Dessutom säger källor på www.whfoods.com att "karotenoiderna i morötter kan vara till nytta för blodsockerreglering" vilket är till hjälp för reglering av diabetes.
Håll det gott
Om du äter morötter är helt enkelt otrevlig försök sedan göra upplevelsen enklare genom att bearbeta färska morötter i en juicer. Färsk morotsjuice eller morotmjölk ger alla viktiga vitaminer och näringsämnen för maximal hälsa men kan också smaka bra. Enligt www.living-foods.com är gulrot juice speciellt rekommenderad för att kvinnor försöker bli gravida eller som redan förväntar sig eftersom vitamin E och A i morötter är fördelaktiga för reproduktion och hälsosamma graviditeter.
Njut av med mindre kalorier
Vänd inte gula
Det är viktigt att komma ihåg att när det gäller morötter finns det en sådan sak som "för mycket av en bra sak". På grund av den höga karotenhalten i morötter kan äta över den rekommenderade doseringsstorleken per dag resultera i att ögonen blir gula och till och med eventuellt gulning av huden. Men majoriteten av befolkningen intar för få portioner morötter i stället för för många så försöker du enkelt att äta en hälsosam servering morötter tillsammans med en varierad färgstark diet.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom