Hur man skivar tomater till Hamburgers

tt lägga en tomatslip till din burgare är som att lägga till isbildning på en tårta. Det är inte nödvändigt men det gör hela upplevelsen bättre. Tomater är inte bara färgglada och läckra de innehåller beta-karoten som omvandlas till vitamin A i din kropp. De innehåller också C-vitamin fiber och kalium. Att skiva tomater på rätt sätt är inte svårt men det är viktigt om du vill undvika en mushy röra. Att skiva tomater är det bäst att använda en serrated kniv för att bryta igenom sina skinn. Tjockt skivade tomater bör också saltas och dräneras för att hindra dem från att göra din burgare fuktig.

Tvätta dina tomater noggrant och skära av änden på tomatens topp.

Skär av en tunn skiva från tomatens botten.

Lägg en dubbel eller trippel tjocklek av pappershanddukar ut på din räknare.

Håll den serrated kniven i din dominerande hand och håll tomaten på sin sida med din andra hand.

Sätt knivens tänder mot toppen av tomaten i ena änden så att bladet är vinkelrätt mot din kropp.

Flytta kniven fram och tillbaka i en sågning för att skära hela vägen genom tomats kött. Tryck inte på kniven; bladet ska göra allt arbete.

Flytta kniven tillbaka 1/4-tums från kanten och repetera tills hela tomaten är skivad.

Lägg skivorna på skiktet av pappershandduk och strö dem med grovt salt och krackad peppar. Förutom att du drar ut juicerna för att hålla dem från att blötlägga din burgerbulle lägger kryddan på smak.

Låt tomatskivorna sitta i fem till 10 minuter vrid dem och salt och peppar dem igen. Låt dem sitta i ytterligare fem minuter eller så. de flesta av den vattna juice borde ha absorberats av pappershanddukarna.

Tips

Lägg till italiensk kryddor när du saltar och peppar tomaterna för lite extra smak.

Varningar

Använd aldrig okokt otvättat produkt.

Saker som behövs

Pappershanddukar

Serrated knife

Grovt salt

Knäckt peppar