Näringsbehov hos rökare

Rökning utarmar kroppen av viktiga vitaminer och mineraler vilket gör att rökare är mer utsatta för sjukdom. Rökare kan förbättra sina vitaminnivåer genom att äta mer frukt och grönsaker samt matar innehållande vitaminerna C D och E rapporterar University of California i Berkeley. Detta kan hjälpa till att bekämpa eller fördröja cancerframkallandet och hjärtasjukdomen men det kommer aldrig att göra för de ohälsosamma följderna av att röka.

Matarrika med vitamin C

Rökare behöver flera gånger mer C-vitamin än icke-rökare eftersom effektiviteten av detta vitamin minskar med nikotin rapporterar University of Maryland Medical Center. C-vitaminbrist ökar risken för stroke hjärtinfarkt och artärsjukdom. En hälsosam diet kommer inte att kompensera för dessa risker men det kan sakta sin utveckling. Många frukter är rika på C-vitamin liksom vissa grönsaker såsom röd och grön paprika broccoli blomkål kål vinterkvash och potatis. Eftersom detta vitamin är känsligt för värme ljus och luft äter dessa livsmedel raka eller bara lättkokta.

Matarrika med vitamin E

År 2005 publicerades studier av Linus Pauling Institute som publicerades i "American Journal av klinisk nutrition "visade att blodplasmanivåerna av E-vitamin minskar och försvinner snabbare hos rökare än icke-rökare. Eftersom låga nivåer av E-vitamin inte ger tillräckligt med skydd mot fria radikaler kan detta vara en av anledningarna till att rökning kan orsaka cancer enligt forskare Maret Traber och Richard Bruno. Eftersom vitamin E antas förbjuda fett från att deponera på artärväggar kan rökning också orsaka härdning av artärerna. Mat som är rik på vitamin E innehåller oljor av solros bomullsfrö och safflor majonnäs mandlar hasselnötter vetex jordnötter popcorn valnötter sötpotatis avokado och äggulor.

Mat rik på vitamin D och kalcium

Sigarettrökning har negativa effekter på kalciummetabolism och vitamin D-nivåer. Rökare behöver mat rik på kalcium såsom mjölk ost yoghurt risdrycker sojadrycker och kalciumberikad apelsinjuice. Vitamin D kan också fås från fisk äggulor mjölk margarin och sojadrycker.

Mat som innehåller fibrer och karotenoider

Eftersom rökning ökar nivåerna av fria radikaler i kroppen behöver rökare en kost rik på fytokemikalier såsom karotenoider och bioflavonoider som är höga i antioxidanter som kan neutralisera cancerframkallande medel. Dessa kan erhållas genom dagliga portioner av gul röd orange och djupgrön grönsaker och genom att äta gröna orange gula eller röda frukter. Corn pumpa spenat morötter röd paprika tomater apelsiner jordgubbar cantaloupe mango och papaya gör bra mat val. Dessa livsmedel innehåller också fiber vilket är viktigt för kolon hälsa.

Hälsosomomättade fetter

Rökning sänker HDL eller bra kolesterolnivåer och ökar risken för blodproppar enligt American Heart Association. Om du röker är det viktigt att eliminera mättade fetter från din kost och ersätta dem med friska omättade fetter från livsmedel som fisk nötter frön och plantoljor. Goda matval är lax sill öring oliver avokado valnötter majsolja olivolja och solrosolja.