Av alla mineraler finns kalcium i den största mängden i kroppen enligt redaktörerna av "Krauses mat näring och dietterapi" L. Kathleen Mahan och Sylvia Escott-Stump. Det mesta av kalcium i din kropp finns i dina ben och dess främsta roll är att främja friska ben och tänder. Mjölk yoghurt broccoli och lax med benen är alla bra källor till kalcium.
Fosfor är överallt
Fosfor är det näst vanligaste mineralet i kroppen. Liksom kalcium finns en stor majoritet av fosfor i din kropp i dina tänder och ben och är viktigt för benhälsan. Men fosfor som finns i varje cell i hela kroppen behövs också för att göra DNA och energi. Mandel mjölk havregryn och tofu är alla bra källor till fosfor.
Magnesium gör protein och fetter
Magnesium finns både i dina ben och muskler. Det stöder bildandet av proteiner och fettsyror. Magnesium fungerar också som en kofaktor för mer än 300 enzymer. Cashewnås hälleflundra och spenat kan hjälpa dig att möta dina magnesiumbehov.
Iron: The Oxygen Transporter
Järn transporterar syre i hela kroppen. Det är också nödvändigt att göra hemoglobin vilket är den del av den röda blodkroppen som bär syre. Kött fisk bönor ägg och lövgröna är bra källor till järn.
Koppar Gets Iron Ready
Koppar behövs endast i mycket små mängder. Detta spårmineral är nödvändigt för oxidering av järn innan det transporterar syre i ditt blod. Cashewnötter solrosfrön och svarta ögon kan hjälpa dig att möta dina kopparbehov. Kalium för vätskebalans
Kalium hjälper till att upprätthålla vätskebalansen i kroppen. Det är också viktigt för muskel tillväxt och neuromuskulär aktivitet. Bananer apelsiner och potatis ger kalium.
Musklerna behöver natrium
Natriumhjälpmedel i sammandragning av dina muskler och ledning av nervimpulser. Natrium är också viktigt för vätskebalans. Tyvärr får de flesta amerikaner mer natrium i kosten än de behöver. Ett högt intag av natrium ökar både blodtrycket och risken för hjärtsjukdom.
Klorid hjälper Sodium
Klorid arbetar med natrium för att balansera vätskor. Det hjälper också att upprätthålla pH-balans i kroppen. Det mesta av kloriden i din kost kommer från natriumklorid även känd som salt.
Svavel för hälsosam hud
Mineralsvavlet finns i varje protein i kroppen men är koncentrerat i hudens keratin hår och naglar. Kyckling fisk och broccoli är bra källor till svavel.
Jod och din metabolism
Du behöver jod för att göra sköldkörtelhormoner som kontrollerar din metaboliska takt. Fisk och skaldjur speciellt saltvattenfisk är din bästa jodkälla. Iodiserat salt hjälper de flesta amerikaner att möta sina dagliga jodbehov enligt Mahan och Escott-Stump.
Inga fler kaviteter med fluor
Fluor finns i både dina tänder och ben men är mest anmärkningsvärda på grund av dess effekt på tandemaljen och dess förmåga att hjälpa till att förhindra tandkaries. De flesta människor möter deras fluorbehov genom sitt dricksvatten eller från mat gjorda med fluoriserat vatten.
Bygga celler med kobolt
Kobolt ett spårmineral är faktiskt en del av vitamin B-12 och de arbetar tillsammans för att hjälpa till att bilda röda blodkroppar. Kobolt finns bara i djurfoder. Starka vegetarianer som undviker köttprodukter kan behöva komplettera sina dieter för att möta deras behov av kobolt och vitamin B-12.
Selen skyddar mot cancer
Du behöver bara det i små mängder men det är viktigt för liv. Selen är nödvändigt för reproduktion och syntes av DNA. Det är också en antioxidant som kan skydda dig mot cancer enligt Office of Dietary Supplements. Källor inkluderar brasanötter gult fin tonfisk och stugaost. Mangan för tillväxt och reproduktion
Mangan har ett antal funktioner i din kropp inklusive enzymatiska reaktioner vävnadsbildning tillväxt och reproduktion som metabolism av kolhydrater och fetter. Hela korn bönor och te är dina bästa källor till mangan.
Bekämpa sjukdom med zink
Du behöver tillräckligt med zinkintag för att stödja immunhälsa och bekämpa infektion. Det hjälper också din kropp att läka nedskärningar. Goda matkällor inkluderar nötkött kyckling nötter och bönor.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom