Sesamolja och kolesterol – en del av en hälsosam livsstil

Sesamolja (pressad från sesamfrön, ~50% olja vikt) är kolesterolfri och låg på mättat fett – en smart byta mot smör/smör för att sänka kolesterolintaget. Men ensam sänker den sannolikt inte kolesterolnivåer signifikant.

Varför sesamolja är hjärtvänlig

• Noll kolesterol: Endast i animaliska produkter.
• Lågt mättat fett: Minskar LDL-kolesterol.
• Vitamin E (antioxidant): Skyddar blodkärl mot ateroskleros.
• Sesamin & sesamolin: Kan sänka blodtryck (Yale J Biol Med, 2006) → minskar aterosklerosrisk.

Verkligheten

Forskning visar att sesamolja ensam har begränsad effekt på blodlipider. Den verkliga kraften kommer när den ingår i en helhetsförändring:

• Kost låg på kolesterol & mättat fett.
• Regelbunden motion.
• Rökfri livsstil.

Sesamolja är ett utmärkt verktyg i verktygslådan – inte en magisk kula.