1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Hälsoeffekter av fritering i jordnötsolja – kolesterol, diabetes, allergi

Jordnötsolja – vanlig i USA, Kina, kinesisk mat

Känd för arom av jordnötter. Används i wokrätter, potatischips, friterat.

Kolesterolsänkning

Jordnötsolja = MUFA («bra fett», Harvard). MUFA sänker kolesterol, minskar inflammation. Holländsk studie: MUFA+PUFA istället för kolhydrater → sänkt LDL, ökad HDL (tar bort LDL från blod/celler).

Diabeteshantering

Oleinsyra i jordnötsolja minskar insulinresistens (Evros K. Vassiliou, Kean Univ). Diet rik på oleinsyra kan hjälpa typ 2-diabetiker hålla insulin nivåer, minska medicinbehov.

Allergisk reaktion – VARNING

Vissa med jordnötsallergi tolererar olja, andra reagerar lika hårt som på hela nötter (Allergic Child). Kallpressad ren jordnötsolja oftast INTOLERABEL. Reaktion: andningssvårigheter, multipla symtom, svullnad, dödsfall. Undvik om allergi.

Näring
  1. Vitamin C och benhälsa: Viktigare än du tror
  2. Lågt kalium och huvudvärk – finns det ett samband?
  3. Övergångsglasögon (fotokromatiska): Fördelar, nackdelar och varför de inte ersätter solglasögon
  4. Vitaminer och mineraler i kelp (tång) – näringsprofil per matsked
  5. Perimenopaus och magnesium: Blodtryck, hetta, osteoporos, diabetesrisk
  6. Hydroklortiazid: Användning, dosering, biverkningar och viktiga varningar
  7. Vitamin B1 (Tiamin): Fördelar, brist, behandling
  8. Investera med HELOC (hypotekskredit): Möjligheter och risker
  9. Guarana vs koffein – likheter, skillnader och risker
  10. Ris och potatis på glykemiskt index: Så minskar du blodsockereffekten
  11. Ta bort glassplitter i fingret – säkert och stegvis
  12. Målinställning för college-studenter – från kaos till kontroll
  13. Hur snabbt ska löpbandet vara? – hastighet, lutning, hjärtfrekvenszon, fettförbränning
  14. Kan äppelcidervinäger rengöra artärerna? – Faktabakgrund och mekanismer
  15. Vilka kroppssystem samverkar med njurarna? Blodtryck, anemi, ben, hormoner

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online