Vitamin C och benhälsa: Viktigare än du tror

C-vitamin bygger kollagen – benets ramverk

Ben består av kalciumföreningar lagrade på en kollagenmatris. Vitamin C krävs för kollagensyntes och för osteoblastceller som bygger nytt ben. Utan C blir ben spröda och skador läker sämre.

Osteoporos och C-vitamin

Studie (Sahni et al., Osteoporosis International 2009): Högst C-intag kopplade till färre höft- och icke-ryggfrakturer. C-vitamin skyddar även mot oxidativ stress i benvävnad.

Källor och behov

• Citrusfrukter, paprika, broccoli, potatis, tomater.
• RDA: 65–90 mg/dag (rökare +35 mg).
• De flesta i USA når RDA via kost; brist vid rökning, undernäring, njursjukdom.

Holistisk benhälsa

Kombinera C-vitamin med D-vitamin, kalcium, viktbärande träning (30 min/dag), hälsosam vikt, undvik rökning/alkohol.