Kan man leva på spirulina? – Nej, men det är ett kraftfullt tillskott

Spirulina – "Superfood" men inte komplett kost

Spirulina benämns ibland superfood (överlägsen näring, sjukdomsbekämpande). The Guardian 2014: kan bekämpa undernäring i utvecklingsländer (billigt protein/mikronäring). Men du kan INTE leva på spirulina ensam – balanserad kost krävs för alla näringsämnen.

Kalorier – Omöjligt att täcka behov

• 100 g rå = 26 kcal
• 1 kopp torkad (112 g) = 325 kcal
• Behöver >6 koppar torkad/dag för 2000 kcal = omöjligt/tråkigt.

Näringsämnen som SAKNAS

Ingen B12, ingen D. Även 6 koppar torkad ger EJ 100 % RDI för: A-vitamin, Ca, P, Zn, Se, fiber. Behovs: D/P/Ca = ben, A = syn, Zn = immunitet, Fiber = förstoppning, Se = DNA, B12 = röda blodkroppar.

Risk för överdosering vid enbart spirulina

6 koppar/dag → risk för toxicitet: Niacin (huvudvärk, klåda, mag, lever, diabetes, ED, gikt), Järn (lever, diabetes, hudpigment), Mangan (neurologiskt), Koppar (Wilsons sjukdom), Natrium (högt blodtryck, hjärtinfarkt).

Säkerhetsvarningar

• Interagerar med immunsuppressiva.
• Förbjuden vid: fenylketonuri, reumatoid artrit, multipel skleros, lupus (förvärrar, UMMC).
• Blågröna alger kan smittas: tungmetaller, anatoxin, mikrocystiner.
• Max 50 g/dag rekommenderas (NYU Langone).