Hur påverkar socker din kropp dåligt?

Den genomsnittliga amerikanen förbrukar 2 till 3 kg. av socker varje vecka enligt healingdaily.com. Detta beror på att förädlade livsmedel - som är en häftning i de flesta hushåll - innehåller raffinerade sockerarter i form av sackaros dextros och majssirap med hög fruktos. Att förbruka stora mängder socker är inte bara skadligt för midjan men även andra delar av kroppen du kanske inte är medveten om.

Viktökning

Det glykemiska indexet är ett mått som används för att beskriva en livsmedels effekt på blodglukosnivåer. Varje mat ges ett visst betyg ju lägre betyg är desto långsammare uppmättsprocessen och en gradvis frisättning av socker i blodet. En mat med högre betyg kommer att orsaka att din pankreas frisätter insulin för att bekämpa de högre glukosnivåerna och sänka dem. Ju mer socker du äter desto mer insulin släpps ut i blodet. Insulin främjar fettlagring vilket kan resultera i snabb viktökning. För att undvika denna process förbrukar mer komplexa kolhydrater eftersom de absorberas långsammare och inte orsakar en spik i insulinnivåer.

Tandförlust

Förbrukning av socker gör ditt blod mycket tjockt och klibbigt vilket hindrar blodflödet i de små kapillärerna som levererar dina tandkött och tänder med näringsämnen. Detta kan leda till allvarliga tandproblem som tandkärl även känd som tandförfall och tandköttssjukdom. Enligt en studie som gjordes 1954 kallad Vipeholm Dental Caries Study placerades 400 vuxna psykiska patienter på kontrollerade dieter och observerades i fem år. En av de viktigaste slutsatserna var att sackaros förbrukning ökade kariesaktivitet eller råttning av tänder särskilt om sackarosen konsumeras i en klibbig form som klibbade sig mot tänderna.

Neurologiska processer

En av huvudkomponenterna i hjärnfunktion är den kemiska föreningen känd som glutaminsyra - finns i grönsaker. När socker konsumeras börjar bakterier i tarmarna som gör B-vitaminkomplex att dö. När B-vitaminkomplexnivåerna minskar behandlas inte glutaminsyra. Följaktligen kan sömnighet minskad förmåga för kortvarig minnesfunktion och minskad förmåga att beräkna numeriska värden uppstå.

Raffinerat socker är inte en mat - det är en kemikalie. Under värme och mekaniska processer avlägsnas alla vitaminer mineraler proteiner fetter och varje näringsämne och endast sockerrester. Socker är vanabildande och har jämförts med en narkotisk. När du tar bort socker från din diet de första par veckorna kan du uppleva några abstinenssymptom som huvudvärk irritabilitet och humörsvängningar. Också när du konsumerar socker kan du uppleva en ökning av energi. Men denna känsla är kortlivad och följs ofta av en "krasch" som kan få dig att känna dig sömnigare än innan du konsumerar den söta produkten.