Leverns roll i blodsockerreglering – glykogen, glukoneogenes och insulinresistens

Levern som glukosbuffert

Levern håller blodsockret stabilt genom att lagra överskott som glykogen och producera ny glukos vid behov.

Glykogenbildning (efter måltid)

Kolhydrater → glukos → insulin → glukoskedjor länkas till glykogen i lever/muskler. Leverns glykogen är huvudsakliga reserven för att hålla blodsockret uppåt mellan måltider och under sömn.

Glykogenolys – frigivning av lagrad glukos

Vid lågt blodsocker (fastning, mellan måltider) signalerar lägt insulin/högt glukagon att bryta ner glykogen till glukos (glykogenolys). Lever bryter ner mest, men inte allt glykogen.

Insulinresistens skadar leverfunktionen

Kroniskt högt socker/insulin → insulinresistens → levern svarar inte på insulin → producerar fria fettsyror, förändrar sammansättning → risk för typ 2-diabetes och leverkomplikationer (studie Clinical Diabetes 2005).

När glykogen tar slut – glukoneogenes och ketogenes

Vid lång fastning/lågkolhydratdiet: lever skapar glukos från aminosyror (protein) och fettbiprodukter (glukoneoges). Samtidigt startas ketogenes – fetter → ketoner (bränsle för muskler/organ).