Högproteindiet för viktminskning – fungerar det?

Vad är en högproteindiet?

Protein = 4 kcal/g (samma som kolhydrater). Bygger/reparerar vävnader, finns i varje cell, lagras ej → daglig intag nödvändigt. MedlinePlus: 50–65 g/dag = normal. >65 g = "högprotein". Dr Berardi: upp till 1 g/kg kroppsvikt säkert/fördelaktigt. Harvard: 20–25 % av kalorier från protein hjälper viktminskning.

Vetenskapligt stöd

• J Am Coll Nutr (2002): Högprotein ger högre energiförbrukning (kaloriförbränning) än lågprotein.
• J Am Coll Nutr (2004): Högprotein ger ökad mättnad och fetthalt jämfört med lågt protein.

Risker & nackdelar

• Mayo Clinic (K Zeratsky): Kan förvärra/orsaka lever- och njurproblem (belastning av proteinomvandling).
• Kan minska intag av fiber och andra näringsämnen från kolhydrater.

Konsultera läkare innan start för säker, effektiv viktminskning.