Så ökar du proteinet i dina smoothies

Proteinsmoothies – snabbt, näringsdellt, anpassningsbart

Perfekta för veganer, viktuppgång eller muskelbyggande. Blanda olika frukt- och proteinkällor för variation varje dag.

1. Sojabas – protein + hjärtskydd

Sojamjölk, sojaproteinpulver eller silken tofu. USDA: soja saknar kolesterol, låg fett, minskar hjärtsjukdomsrisk. Utmärkt vid laktosintolerans/mjölkallergi.

2. Yoghurt – protein + probiotika

150–200 g osötad yoghurt ger 8–13 g protein + kalcium + levande bakteriekulturer för matsmältning (Johns Hopkins). Gör smoothien krämigare.

3. Nötter & nötsmör – veganvänligt

Jordnötssmör, mandelsmör eller nötmjölk ger protein, hälsofett och sötma som matchar frukt.

4. Pasteuriserad äggprodukt – säkert fullt protein

Undvik råa ägg (salmonellarisk, UCSF). Köp pastöriserad äggvita/helägg för säker proteinboost.

5. Havregryn – protein + fiber

0,5–1 kopp rå havregryn (6 g protein/kopp, Vegetarian Resource Group) blandas i smoothien – ger konsistens och näring.

6. Vassleproteinpulver – snabbt upptag

2 msk vassle i smoothien. Undvik vid mjölkallergi.

Ingredienslista

• Frukt, sojamjölk, sojapulver, silken tofu, yoghurt, nötsmör, pastöriserad äggprodukt, havregryn, vasslepulver