Varför protein till klar flytande diet?
Klara flytande dieter (post-op, magsjukdom, kemoterapi, lupus, njursvikt) ger sällan tillräckligt protein. Stanford: inte säkrare >5 dagar utan komplettering. Högproteingelatin = strategi för att upprätthålla hälsa medan matsmältningen vilar.
Kommersiell högproteingelatin
- Bas: smaksatt/osmakad gelatin + tillsat protein (äggvita, mjölkprotein).
- 12–20 g protein per 1/2 kopp (varumärkeberoende).
- Kan ge: Ca, Na, K, alla 9 essentiella aminosyror. Ofta fettfri.
- Val: med/sockerfri socker.
Hemlagad version (DaVita renal-recept)
- 1 påse osötad gelatin + 1 kopp vassleproteinpulver.
- Ger 6 g protein per 1/4 kopp.
- Vegan/vegetarian: ersätt med agar + sojaproteinpulver.
Varningar
- Följ läkarens rekommendationer strikt.
- Klar flytande diet + gelatin = INTE viktminskningdiet.
- Portion: 50–150 kcal (beroende ingredienser). Innehåller KH, kan innehålla socker.
- Detaljhandelsgelatin ger för lite protein ensamt.
