Smak kan visa om knäckebröd har socker. Saltknäcke: ofta 0 g tillsatt. Kanelgraham: upp till 10 g/portion. Varierar MÅNGA mellan märken/typer. Kolla tillverkare/etikett.
FDA: "sockerfri" = < 0,5 g socker/portion. Men: sockerfri ≠ kalorifri. Kalorier kan komma från fett/kolhydrater. "Inte en kalorimat" varning krävs om ej kalorifri.
Socker per portion under "Totalt kolhydrat". Inget dagligt rekommenderat värde för socker (FDA: inga rekommendationer). Socker räknas in i bredare kolhydrat-DV.
Socker göms i: majssirap, HFCS, fruktjuicekoncentrat, maltos, dextros, sackaros, honung, lönnsirap. Mjöl oftast först. Ingredienser i fallande kvantitet – ju högre upp socker står, desto mer finns det.
För att minska socker: jämför märken OCH typer. Honung graham kan vara sötare men MINDRE socker än kanel graham. Kolla ALLTID portionstorlek.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online