1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Ingredienser i Blow Pop – socker, sirap, gumbas, färg, smak, konserveringsmedel

Charms Blow Pop (1970-tal, populärt 80-tal). Nu Tootsie Roll Industries. Mest såld lollipop världen. Unikt: bubbelgummi centrum efter hårda skalet.

Sockerformer

  • Raffinerat socker (1:a ingrediens) – söter gummi & skal.
  • Majssirap + glycerin – hårdnar yttre skal.
  • Majssirap = klargöringsmedel (tydligare, aptitretande).
  • Citronsyra – konserveringsmedel + sur smak till gummi.

Stärkelse – dubbel roll

1) Liten mängd i blandning → hårdnar skal. 2) Skal formad i stärkelsebrickor → håller form, främjar torkning.

Gumbas

Ledande komponent i bubbelgummi. Regleras för bubbelstorlek, klibbighet, densitet. Industriell/farmaceutisk användning finns, men Blow Pop = konfektkvalitet.

Konstgjorda färg & smak

Kemiska färger/smaker → unika egenskaper. Olika formler: FD&C Red 40, Blue 1 → druva, blå hallon, vattenmelon, andra smaker.

Konserveringsmedel

Gurkmejafärg + BHT (butylerad hydroxitoluen) = antioxidant + antiviral + antibakteriellt skal.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online