1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Tar socker B-vitaminer från kroppen? – metabolism, mättnad & kostråd

B-vitaminer hjälper metabolisera kolhydrater (inkl socker) till energi. Men: att äta mycket socker UTPLÅNAR INTE B-vitaminer. Men för bättre hälsa & fler B-vitaminer: skära söta godis.

B-vitaminer

Riboflavin, tiamin, pantotensyra, niacin, folat, B-6, B-12, biotin. Vattenlösliga → måste ätas dagligen (kroppen lagrar ej). Brister sällsynta (Colorado State Univ) – undantag B-6, B-12, folat.

B-vitaminer & sockermetabolism

Tillsatt socker (granulerat, brun, maltsirap, flytande fruktos, HFCS) = kalorier, INGEN näringsvärde, INGA B-vitaminer. 16 % av US-kalorier från tillsatt socker (2010 Guidelines).

Dr. Mike Roussell (Shape 2013): Inte socker som utarmar B-vitaminer direkt, men vi behöver MER B-vitaminer för att metabolisera näringsfattiga raffinerade kolhydrater.

Minska socker, få fler B-vitaminer

AHA: kvinnor 100 kcal, män 150 kcal tillsatt socker/dag. Fyll kosten med B-vitaminrika livsmedel: fullkorn, lövgrönsaker, magert protein, bönor, mjölk, nötter.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online