Gluten under graviditet – vad du behöver veta

Gluten är en proteinkomplex som finns i vete, råg och korn. För de flesta är det helt ofarligt och en naturlig del av en balanserad kost, men om du har glutenintolerans eller celiaki kan det ge allvarliga besvär. Under graviditeten blir näringsbehoven större, och om du är glutenintolerant är det extra viktigt att äta rätt för att säkerställa tillräckligt med folsyra, järn, kalcium och andra näringsämnen.

Var finns gluten?

Gluten finns i alla produkter baserade på vete, råg och korn – till exempel bröd, pasta, bulgur, couscous, semolina, havregryn (om de inte är märkta glutenfria), teriyakisås, gräddsås, imitationskött, färdigsupper och vetegräs. Det kan också gömma sig i vitaminer, läppbalsam, tandkräm och kryddor. Många butiker har idag särskilda avdelningar med glutenfria produkter.

Näringsbehov under graviditet

En gravid kvinna behöver en varierad kost med fullkorn, mjölk, grönsaker, frukt och protein. Om du måste undvika gluten kan du behöva tillskott av järn, folat, vitamin B, selen och magnesium – prata med din läkare eller en dietist om vad som gäller dig.

Symtom på glutenintolerans

Symtomen kan vara diffus: trötthet, viktminskning, led- och muskelvärk, känselrubbningar i benen, huvudvärk, depression, gaser, förstoppning, diarre och kramp. De kan förväxlas med andra tillstånd, särskilt i kombination med morgonsjuka under graviditetens första trimestrar. Om du känner igen dig – tala med din läkare.

Risker med oundviken gluten

Vid celiaki skadar gluten tunntarmens villi, vilket hindrar näringsupptag. Det kan leda till undernäring, vilket är farligt för både mor och foster. Enligt National Foundation for Celiac Awareness ökar glutenkonsumtion under graviditet risken för förtidig förlossning, låg födelsevikt, blodbrist och missfall.

Lösningar och tips

Ersätt glutenhaltiga produkter med naturligt glutenfria alternativer: ris, majs, quinoa, bovete, hirse, amaranth, potatis, sötpotatis, bönor, linser, kött, fisk, ägg, mjölk, nötter, frön, frukt och grönsaker. Det finns även glutenfritt bröd, pasta och kakor. Håll dig inom det kaloriintervall din barnmorska rekommenderar för en hälsosam viktuppgång.