Om du lider av dermatit (klåda, svullnad, röd hud) kan en nickelkänslighet ligga bakom. Cirka 17 % av kvinnor och 3 % av män är känsliga (Nickel Institute). En lågnickeldiet kan lindra symtom, men kräver kunskap om vilka livsmedel som är fällor.
Livsmedel med högt nickelinnehåll – undvik
- Konserverade grönsaker, bönor, spagetti, frukt
- Nötter, torkad frukt, kakao, choklad
- Kli, sesamfrön, solrosfrön, ananas, backplommon, fikon, dadlar, hallon, jordnötter
- Bakpulver, mandel, skaldjur, purjolök, sallad, linser, spenat, sojaproteinpulver, bönor, ärter
Säkrare val – lågnickel
- Broccoli, sparris, majs, gurka, svamp, betor, blomkål, potatis
- Smör, yoghurt, ost, mjölk, ägg, fjäderfä, kött, fisk
- Kaffe, ris, popcorn, makaroner, vetemjöl, bakverk utan choklad/nötter/mandel
Livsmedel som kan förvärra dermatit trots lågt nickel
Vin, öl, tonfisk, sill, makrill, morötter, tomater, lök, äpplen, citrusfrukter. Enligt Penn State University kan kokning göra vissa grönsaker bättre tolererade.
Viktiga kompletterande åtgärder
- Undvik kontakt med nickel i bestick, smycken, mynt, blixtlås, BH-krokar, glasögonramar, mobiltelefoner, läppstift, nyckelringar, sax, brödrostar, badproppar, tangentbord, pappersklämmar, motorsågar.
- Låt vattnet rinna en stund innan du dricker första litret från kranen varje dag.
Viktigt: En lågnickeldiet botar sällan dermatit helt och det är omöjligt att eliminera nickel fullt ut – det finns i de flesta livsmedel. Se diet som en del av en helhetsbehandling, alltid i samråd med hudläkare.
