Äpplen förtjänar att kallas ett näringsvärdeverk på grund av deras C-vitamin fibrer och fytonäringsämnen enligt Medical News Today. Tillsammans med alla näringsmässiga fördelar är äpplen också utmärkta källor till kolhydrater. Medan de har mycket lite stärkelse ger äpplen naturligt socker för den energi din kropp behöver liksom löslig och olöslig fiber för gastrointestinal och hjärt-kärlsjukdom.
Totala kolhydrater
Rekommenderad kosttillskott för totala kolhydrater - - 130 gram dagligen - innehåller sockerarter och stärkelser som ger den främsta källan till bränsle för din kropp. Medicinska institutet fastställde detta krav baserat på den minsta mängd glukos som behövs för att bränna din hjärna eftersom det är det enda kolhydratberoende organet i din kropp enligt USDA National Agricultural Library. Ett medelstort äpple med huden innehåller 25 gram total kolhydrater eller 19 procent av din RDA. Om du inte äter huden får du 21 gram totala kolhydrater.
Löslig och olöslig fiber
Vissa typer av fibrer inklusive pektin i äpplen jäsar i tarmarna och producerar en liten mängd energi men de flesta fibrer passerar genom din kropp otestad. Den lösliga fibern i äpplen sänker nivåerna av kolesterol i ditt blod. Det är också bra för vikthantering eftersom det absorberar vatten och gör att du känner dig full. Deras olösliga fiber håller bort avfall genom din tarm för att förhindra förstoppning. Om du äter ett medium äpple med huden intakt får du 4 gram total fiber eller 16 procent av kvinnors och 11 procent av mänens rekommenderade dagliga intag. Du kommer att förlora hälften av den totala fibern när du tar bort huden.
Naturliga sockerarter
Ett medium äpple innehåller 19 gram naturligt socker med bara 3 gram i huden. Det här är en hel del socker eftersom 19 gram granulärt socker motsvarar 4 5 teskedar. Men det naturliga sockret i ett äpple har en annan hälsoeffekt än det tillsatta sockret som finns i sötad mat och dryck. Även om naturliga och tillsatta sockerarter består av samma enkla sockerarter kommer naturliga sockerarter i ett helt äpple ihop med näringsämnen och fibrer vilket förhindrar att sockret ökar ditt blodsocker. Som jämförelse representerar tillsatta socker rena kalorier inga näringsfördelar och de har stor inverkan på blodsockret.
Glykemisk effekt
Ett bra sätt att bestämma om sockret i någon mat är hälsosamt - eller inte - Att se på dess glykemiska indexresultat. Det glykemiska indexet tilldelar ett antal kolhydrater innehållande livsmedel som indikerar hur mycket de ökar blodsockret jämfört med ren glukos vilket har en poäng på 100. Medan varje mat har sin egen poäng grupperas de glykemiska indexantalen i tre kategorier: låg måttlig och hög. Äpplen har ett glykemiskt indexvärde på 39 vilket sätter dem ordentligt i den låga gruppen. Även om de är höga i socker orsakar de inte en spets i blodsocker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online