Hur man mäter natrium i Food

atrium är viktigt för livet men kan orsaka allvarliga hälsofrågor om du konsumerar för mycket. Medan 2010 Dietary Guidelines för amerikaner rekommenderar att du begränsar natriumintaget till 2300 mg varje dag om du är 50 år eller yngre och 1500 mg om du är 51 år eller äldre rapporterar Mayo Clinic att de flesta amerikaner konsumerar cirka 3 400 mg. På grund av olika sätt kan natrium smyga in i kosten mäta natrium i mat är ett bra sätt att hålla ditt intag vid eller under rekommendationer för din ålder.

Analysera matnäringsetiketter för att mäta natrium i varje servering av mat. U.S. Department of Agriculture kräver tillverkare att placera näringsetiketter på förpackade livsmedel. Dessa etiketter ger dig två viktiga delar av informationen - serveringsstorleken och hur många mg natrium varje portion innehåller - som låter dig mäta natrium. Antag en 12-oz. kan soppa ger två portioner vardera innehållande 470 mg natrium för totalt 940 mg natrium per burk. Dela 940 med 12 för att få 78 3 mg per uns. Om du konsumerar tre fjärdedelar av burken - eller 8 oz - multiplicera 78 3 med 8 för att få totalt 626 6 mg natrium.

Jämför mat du äter med natriuminformation i den amerikanska avdelningen av jordbrukets nationella näringsdatabas för standardreferens. Titta på allmän näringsinformation inklusive natriumnivåer för specifika livsmedel eller mäta natrium genom att jämföra livsmedel mot en natriumspecifik näringsämneslista. Detta är speciellt användbart för livsmedel som råa frukter och grönsaker som inte kommer med mat näringsetiketter.

Mäta natriumhalten i salt du lägger till mat. Salt är 40 procent natrium och 60 procent klorid så 1 tsk. "of salt does not equate to 1 tsp." 3 [[av natrium. I stället varje 1/8 tsk. av salt mäter upp till 250 mg natrium. Om du strö 1 tsk. av salt på mat detta motsvarar 2000 mg natrium.

Kalkylator

Näringsämnesdatabas

Mätskedar