1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Ägg – naturlig källa till taurin via cystein

Taurin och cystein

Taurin (aminosulfonsyra) syntetiseras i kroppen från aminosyran cystein. Taurin stödjer hjärt-kärl- och neurologisk hälsa. Ägg innehåller stora mängder cystein → bra substrat för taurinproduktion.

Cysteininnehåll

Ett stort kokt ägg ger ~150 mg cystein. RDA: 15 mg/kg kroppsvikt → ~1100 mg för 73 kg person. Ett ägg täcker >10 % av dagligt behov.

Taurin i ägg

Exakta taurinhalt i livsmedel inte fastställda, men alla animaliska produkter innehåller taurin. Ägg bidrar naturligt till intaget.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online