Gluten finns i vete, råg, korn – ibland i vitaminer/läkemedel. Glutenkänslighet (glutenintolerans) är ett vanligt matsmältningsproblem. Om du upplever vätskeretention efter glutenrika måltider, konsultera din läkare.
Vissa absorberar inte gluten korrekt. Andra får onormal immunreaktion med antikroppar som attackerar gluten – en mer allvarlig form eftersom upprepade attacker skadar tarmen. Beroende på svårighetsgrad måste gluten minskas eller elimineras.
Symtom varierar starkt. Vissa har inga symtom. Vanliga: uppblåsthet, tarmstörningar (diarré, fet avföring, förstoppning). Andra: trötthet, depression, ångest, stickningar i händer/fötter. Konstant vätskeretention efter gluten = se läkare.
Vätska ackumuleras mellan cellerna. Ansikte kan kännas puffigt, mage uppblåst, anklar/fötter svullna. Andra orsaker finns – korrekt diagnos är viktig. Eliminering av misstänkta allergener (gluten, mjölk, soja, majs) kan minska symptom (University of Maryland Medical Center).
Glutenkänslighet är inte alltid lätt att diagnostisera. Läkare bedömer symtom, ber om matdagbok. Tarmbiopsi kan visa karakteristisk skada. Men alla glutenkänsliga har inte autoimmun svar. Behandling: låggluten eller glutenfri diet. Dietist bestämmer bästa diet. Vid autoimmun glutenkänslighet: livslång glutenfri diet för att förhindra tarmskada.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online