Glutenfri kost för mageblåsning

luten orsakar inte maguppblåsthet hos de flesta. Om du utvecklar maguppblåsthet efter att ha ätit gluten är uppblåsthet ett tecken på ett underliggande tillstånd såsom glutenintolerans eller allergi mot gluten. Sluta att äta gluten för att avgöra om gluten är orsaken till uppblåsthet. Din läkare kan rekommendera en glutenfri kost om din magsuppblåsthet är relaterad till intolerans eller allergi. Försök inte ändra din kost utan tillsyn av en läkare.

Villkor

De två villkoren för gluten är glutenintolerans och glutenallergi. Gluten är ett av fem proteiner som finns i vete korn och råg. Glutenintolerans är matsmältningssystemets oförmåga att smälta gluten vilket resulterar i uppblåsthet gas diarré illamående kramp och magont. En glutenallergi orsakas inte av matsmältningssystemet utan är snarare en överkänslighet i immunsystemet. En glutenallergi kommer inte att orsaka maguppblåsthet men kommer att orsaka andra symtom att utvecklas till exempel astma nässle och slemhinnor.

Mat att undvika

Gluten finns i en mängd olika livsmedel och vissa mediciner innehåller gluten. När du är på en glutenfri diet måste du undvika följande ingredienser: högglutenmjöl stärkelse vetemalt semolina durum högproteinmjöl kli farina bulgur grahammjöl och vetemjöl. Livsmedel som vanligtvis innehåller gluten inkluderar pasta spelt bröd kakor kakor brödsmulor kakor flingor couscous och cracker måltid. Vissa bearbetade livsmedel kan innehålla gluten t ex ketchup och glass. Läs ingredienserna innan du äter någon förpackad mat.

Mat för att äta

Mat som är naturligt glutenfria innehåller frukter grönsaker kyckling färskt kött fisk ris och soja. Ät bageriprodukter och bröd som är gjorda med mjöl som är glutenfria såsom rismjöl sojamjöl tapiokamjöl majsmjöl och havrejöl. Endast köpa matpaket som är märkta med "glutenfri". Dessa livsmedel tillverkas inte bara utan glutenmjöl men bearbetas inte heller på utrustning som delas med glutenprodukter. Livsmedel som anses vara glutenfria inkluderar nötter yucca bovete arrowroot lin hirs quinoa och potatis.

Överväganden

Även om du kanske försöker undvika gluten kan äta även en liten mängd orsaka allvarliga komplikationer om du är glutenintolerant eller har en allergi mot gluten. Att äta en liten mängd gluten om du är intolerant kan orsaka permanent skada på dina tarmar. En glutenallergi kan leda till anafylaktisk chock ett allvarligt och dödligt allergiskt tillstånd.