Gluten är ett lagringsprotein i vete, korn, råg. Vid negativ reaktion kan det gälla glutenallergi, intolerans eller celiacisjukdom (allvarligare form). Rätt vårdgivare är avgörande för korrekt diagnos.
Ta med symptomlista och anledningar till misstanke. De flesta kan beställa screeningblodprov: celiacpanel (autoimmuna antikroppar) eller IgE-antikroppstest för vete (vanligaste glutenkornet). Dessa identifierar olika reaktioner: autoimmun process (celiacisjukdom) vs klassisk allergi (som jordnötsallergi). Om läkaren inte känner sig bekväm: be om remiss till gastroenterolog eller allergolog.
Celiacisjukdom diagnostiseras formellt via endoskopi med positiv tunntarmsbiopsi (visar skada på slemhinan). Endoskopi = smala flexibla ljusvägar med kamera för att visualisera tarmkanalen. Enligt American College of Gastroenterology är gastroenterologer nationellt erkända experter på matsmältningsstörningar med särskild utbildning i endoskopi/biopsi. Vid positiva blodprov eller misstanke från husläkare: gastroenterolog bekräftar diagnosen.
Specialist på astma/allergiska sjukdomar (American College of Allergy, Asthma & Immunology). Veteallergi är en form av glutenallergi. Till skillnad från intolerans (symtom läker när gluten lämnar kroppen) orsakar allergi att kroppen attackerar tarmen → vävnads skada. Hudtest: droppar med rena veteproteiner prickas i huden. Efter 15 min: läkare/sjuksköterska läser reaktion (röda, inflammerade högar). Blodtest för IgE-antikroppar mot vete kan komplettera/ersätta hudtest.
Om du reagerar på gluten trots negativa tester: möjlig delmängd av glutenallergi som inte passar in i celiacisjukdom/veteallergi. Gluten Intolerance Group (Nordamerika) definierar glutenintolerans/känslighet som: symtom vid glutenintag, förbättring vid glutenfri diet, negativa blod/biopsi. Naturopat/nutritionist utbildade i näringslära, identifierar matintolerans via elimineringsdiet eller specialprov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online