Lupus = kronisk autoimmun sjukdom som skadar organ, leder, hud. Drabbar mest kvinnor 15–44 år, färgkvinnor högst risk. Symtom varierar (mild–livshotande), kan gå i remission. Ingen specifik «lupusdiet» – men prata med läkare/dietist om speciella näringsbehov för relaterade tillstånd.
Kroppen attackerar sig själv – immunsystemet sårbart. Påverkar: hud, muskuloskelett, blod, hjärta/lungar, njurar, CNS, GI, ögon. Vanligast: feber, trötthet, viktförändring. Många hudproblem. Påverkar välbefinnande → depression, sömnlöshet, nedsatt koncentration.
Vid systemiska tillstånd (steroidinducerad osteoporos, diabetes, hjärt-kärlsjukdom, njursjukdom) kan koständringar hantera lupus. Särskild dietplan vid: aptitlöshet, dålig muskeltonus, förstoppning/diarré, torr skaldig hud, matt tunt hår.
Ingen mat behövs undvikas, ingen enda diet rekommenderas (Dr Laura Coleman, RD). Coleman: diet med färska grönsaker/frukt, fisk hög i omega-3, fullkorn, lågt fett kött/fjäderfä. Anemi vanligt vid lupus. Ät mörka bladgrönsaker (spenat, broccoli) för järn. Bästa källa = «heme» järn (kött, fisk, fjäderfä) – bättre upptag än växtbaserat («icke-heme»).
För max järnupptag: C-vitamin vid varje måltid + kött/fisk/fjäderfä flertalet måltider/dag. Undvik kalcium/fiberrika mat, te, kaffe vid samma måltid som järnkällor – de minskar upptag. Ät/drick dem mellanmåltider. Prata med vårdgivare om kosttillskott som hävdar öka immunsystemet – kan interagera med recept, ge skadliga biverkningar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online