Hur man skalar en Persimmon

n persimmon är en frukt som har sitt ursprung i Asien och odlas i flera andra varma klimat. Många olika persimmonsorter finns men den som ses mest på nordamerikanska hyllor är Fuyu som liknar en mogen orange tomat. När du väljer en persimmon håll dig borta från frukt med en gul eller grön hud. Förvara dina persimmoner vid rumstemperatur tills du är redo att använda dem. Persimmons har vaxartade skinn som måste avlägsnas innan du äter det inre köttet.

Ta tag i persimmonen med ena handen och dra den gröna stammen och lämna den med den andra.

Häll persimmonen i halva med en vass kniv. Skär det träiga snygga gula membranet ur toppen av varje halv genom att göra en liten "v" snitt under och dra ut den.

Skär halvparten av persimmonen i halv för att göra kvartaler . Vrid din kniv i sidled och kör den under köttet längs skalens längd. Kasta bort skalen och repetera på resterande kvartaler.

Klipp persimmonen i halv och skaka ut det inre köttet från varje hälft med en sked om du vill prova en annan metod att ta bort skalen.

Saker som behövs

Kniv

Sked