1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Sluta äta majsstärkelse – när en vana blir en störning (pica)

När majsstärkelse blir ett problem

Majsstärkelse är ett förtjockningsmedel – inte mat. Att äta det med skedet dagligen under >1 månad kan vara tecken på pica: ett tillstånd där man äter icke-näringsämnen (jord, is, pappper, stärkelse, chalk). Det drabbar oftast barn, gravida och personer med näringsbrist/psykiska tillstånd.

Steg 1: Identifiera riskfaktorer

  • Järnbrist (anemi) – vanligast orsak.
  • Zinkbrist.
  • Graviditet.
  • Tvångssyndrom (OCD), schizofreni, utvecklingsstörning.
  • Stress, traum.

Steg 2: Sök läkare – blodprov är nyckeln

Be om test av:

  • Hemoglobin, ferritin (järnförråd), zink.
  • Bly (om du ätit jord/färg).
  • B12, folat, sköldkörtel.

Resultat: Om brist finns – behandla den. Ofta försvinner längtan efter 2–4 veckor med järntillskott.

Steg 3: Beteendestrategier

  • KBT (kognitiv beteendeterapi) – hjälper bryta kompulsion.
  • Habit reversal training (HRT) – ersätt handlingen (t.ex. tugga gummi, äta morötter/selleri).
  • Stödperson: ring när längtan kommer.
  • Förvara majsstärkelse olåtlig (högt upp, låst skåp).

Steg 4: Ersätt i matlagningen

Varning

Stora mängder rå majsstärkelse kan ge: magkatar, obstruction, näringsblockering, blodsockerhöjning. Om du inte kan sluta – det är en medicinsk/psykologisk fråga, inte en viljestyrka-fråga. Sök hjälp.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online

ErsättningMått mot 1 msk majsstärkelse
Arrowrot2 msk
Potatis- / rismjöl1 msk
Snabbkokad tapioka4 tsk
Äggvita (vispade)1–2 st (för soufflé/gratin)