Hur man slutar att äta majsstärkelse

Majsstärkelse är en silkeslen pulverformig substans som ofta används som förtjockningsmedel i gravser och såser. För vissa människor är majsstärkelsen i sig helt enkelt oemotståndlig - de kan inte sluta äta den med skedet. Även om majsstärkelse används i matlagning har det lite näringsvärde i och av sig själv. Om du har varit tvungen att äta den i över en månad så kommer du sannolikt att diagnostiseras med en ätstörning som kallas pica eller tvångsmätning av oskadliga föremål. Pica kan vara skadlig för din hälsa.

Kompulsiv majsstärning Äta

Identifiera eventuella riskfaktorer du kan ha för pica. Pica är vanligast bland barn men ses ibland också hos vuxna. Om du har diagnostiserats med en störning som tvångssyndrom eller schizofreni eller lider av undernäring kan du vara i riskzonen för pica. Graviditet kan också utlösa pica.

Besök din vårdgivare. Eftersom näringsbrister kan utlösa pica hos vissa människor kommer din vårdgivare troligen att testa dig för anemi (järnbrist) och zinkbrist. Båda dessa test kräver blodarbete så din leverantör måste göra en bloddragning. Om du har ätit några andra födoämnen än majsstärkelse speciellt mark- eller färgspån kan din leverantör också vilja testa dina blynivåer.

Behandla eventuella näringsbrister som din vårdgivare kan har genomsökt blod genom att arbeta omedelbart. Om du har en brist som anemi kan din överväldigande lust att äta majsstärkelse lösa sig mycket snabbt när behandlingen har börjat. Faktum är att du kanske känner dig äcklad av tanken på att äta majsstärkelse.

Överväga att arbeta med en beteendeterapeut som kan hjälpa dig att övervinna din önskan att äta majsstärkelse.

Få hjälp av en vän eller familjemedlem. Låt den här personen veta att du har problem med pica och fråga om du kan ringa honom eller henne närhelst man vill äta majsstärkelse.

Tips

Om du försöker helt enkelt minska eller ersätta majsstärkelse i din kost. Det finns flera alternativa förtjockningsmedel du kan använda:

Arrowroot är ett förtjockningsmedel som kan köpas i de flesta livsmedelsbutiker. Två teskedar arrowroot motsvarar en matsked majsstärkelse.

Potatis- eller rismjöl hittar du hos de flesta hälsokostaffärer samt hos några större matvaror. En matsked potatis- eller rismjöl motsvarar en matsked majsstärkelse.

Snabbkokande tapioka finns mest hos livsmedelsbutiker. Fyra teskedar av snabbkokande tapioka borde användas för att ersätta en matsked majsstärkelse.

Saker som behövs

Gum

Minter

Selleri eller morötter