Hur man beräknar nettokarbiner

"Netto kolhydrater" är inte en vetenskaplig term eller en reglerad metod. Det är något som genereras av lågt-carb diet-entusiaster för att hjälpa dig att hålla koll på kolhydrater som ökar ditt blodsocker. Förespråkare av sådana dieter hävdar att förhöjda blodsockernivåer är synderna för viktökning även om dessa påståenden inte har visat sig vetenskapligt ännu. Att beräkna din netto carbs kräver bara grundläggande matematiska färdigheter - lite subtraktion och balansering.

Bestäm portionsstorlek

Näringsinformation är baserad på en servering. Innan du korrekt beräknar ditt netto carb intag vet du rätt delstorlek. Bara för att ett paket är litet och verkar som om det kan vara en servering betyder inte att det är. Serveringsstorleken ligger strax under "näringsfakta" på bakpanelen. Du ser både serveringsstorleken i vanliga mätningar - som koppar och ounce - och i gram liksom antalet portioner per behållare. Så om serveringsstorleken är 1 kopp och det finns två portioner i paketet vet du att en servering är en halv kopp.

Hitta de totala kolhydraterna

Om halvvägs ner på etiketten ser du "Total kolhydrat" som anges i fetstil. Detta nummer inkluderar alla typer av kolhydrater. Socker stärkelse fiber och sockeralkohol gram utgör alla de totala kolhydraterna eftersom de alla har en liknande kemisk smink. Vissa tillverkare kan inkludera det specifika socker- och stärkelsegradet under de totala kolhydraterna men det här är inte en obligatorisk standard i livsmedelskodning.

Subtrahera Fiber

När du känner till de totala kolhydraterna per portion subtraherar du fiberkarboner. Tanken bakom detta är att fiber inte metaboliseras i glukos det enkla sockret som förvandlas från socker och stärkelse som ger blodsockret upp. Fiber reser genom matsmältningssystemet utan att gå igenom den glukosomvandlingsprocessen. Det är därför som vissa dieter tillåter dig att subtrahera fibergram från det totala carb-grammet - i vissa fall bara om fiber uppgår till 5 gram eller mer. Till exempel om en servering med fullkornspasta har 30 gram total kolhydrater och 5 gram fibrer har du bara 25 gram nettokarbohydrater: 30 - 5 = 25.

Subtrahera sockeralkoholerna

Sockeralkoholer som sorbitol malitol laktitol eller sukralos är inte helt karbon- och kalorifria. Vanligtvis innehåller stärkelse och socker kolhydrater 4 kalorier per gram. Medan alla smälter sockeralkoholerna annorlunda uppskattas det att de har i genomsnitt 2 kalorier per gram om inte annat anges. Så därför att du vanligtvis får ungefär hälften av det glukoshöjande kolhydratet subtraherar hälften av sockeralkoholerna. Som ett exempel om en mat har 4 gram sockeralkoholer - de kommer att listas under "totala kolhydrater" - subtrahera 2 gram från de totala kolhydraterna för att få dina nätkarboner.

Håll reda på din dagliga ersättning

Håll flikar på ditt dagliga nätkarbidintag. Vissa kostvanor gör att du kan ha så mycket som 100 gram netto kolhydrater varje dag. Andra har du begränsar dig till mindre än 20 gram. Helst bör du dela upp dina nätkarbohydrater jämnt mellan måltiderna - lämna lite till snacks också. Om planen i din plan gör att du kan få 50 gram netto kolhydrater per dag och du får 25 gram från den där serveringen pasta lämnar du bara ytterligare 25 gram resten av dagen. Välj klokt och sprida dem jämnare så att du inte går överbord eller berövar dig själv vid en viss måltid.