1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Vitamin B12 i ägg – innehåll, fördelar och interaktioner

B12-halt per äggstorlek

StorlekB12 (µg)% RDA (2,4 µg)
Stort0,4519 %
Extra stort0,5020 %
Jumbo0,5623 %

Huvudfunktioner

  • Kolhydrater → glukos (energi).
  • DNA/RNA-syntes.
  • Järnanvändning + rödblodskroppsbildning (förebygger anemi).
  • Med folat: syntes av SAMe (minskar depressionssymtom, stärk immunitet).
  • Med B9+B6: hämmar homocystein (hjärtskydd).

Interaktioner & risker

  • Minskar tetracyklin-effekt.
  • Många läkemedel (antikonvulsiva, diabetes, magsyra, kemoterapi) sänker B12.
  • >800 µg folsyra/dag kan maskera B12-brist (nervsymtom, permanent skada risk).
  • Ägg innehåller mättat fett → högt blodtryck/stroke/hjärtsjukdom risk. Välj slankare B12-källor (skummjölk, kyckling, fisk) för del av behovet.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online