
Diabetiker ska äta lågt i mättat/transfett, tillsatt socker, kolesterol, natrium. Bästa val (American Diabetes Association): grönsaker, frukt, fullkorn, fettfri mejeri, kött/fisk/bönor.
Störst blodsockereffekt. Bästa: fullkorn, icke-stärkelsegrönsaker, bönor/ärter/linser, fettfri mejeri (Mayo Clinic). Bryts ner långsamt – ingen blodsockerspik som godis/sött dryck ger.
Diabetiker = ökad hjärt/kärlrisk. Välj fler/enkelomättade: oliver, avokado, valnötter, mandel, pekannötter, olja (oliva, raps, jordnöt). Portionskontroll** – kaloritäta.
Prata med läkare** innan koständring för individuella behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online