Kan våtarv (chickweed) hjälpa dig gå ner i vikt?

Vad är våtarv?

En hårtäckande ogräs med små köttiga blad och stjärnformade blommor. Växer tidigt på året, innehåller vitaminer, mineraler, gamma-linolensyra. Används som näringsmat, te, mot utslag/hudproblem.

Teori: mild diuretik

Mayo Clinic-nutritionist Katherine Zeratsky: Naturliga diuretiker kan minska "envisa tum" orsakade av PMS- eller matrelaterad uppblåsthet. Våtarv (högt vatteninnehåll) liknar selleri/gurka – mild diuretisk/laxerande effekt.

Begränsningar

• Diuretiker tar bort vattenvikt, inte fett.
• Om du har mer än lite vattenvikt ger våtarv bara psykologisk boost (lössare byxor).
• Virginia Wellness Program: Våtarv finns i "fettblockerande" tillskott men är mild diuretik/laxans – blockerar inte fettupptag. Varning för överdrivna påståenden.

Bästa strategi

Skär kalorier, öka träning, ät balanserat – det förblir grunden.

Användning

• Te av färsk/torkad våtarv (Steve Brill, "wild foods author").
• Hacka färskt till sallader, ånga som spenat, tillsats i soppor/grytor, blanda i yoghurt-dressing.