Vad är gojibär?
Kommunicerat namn på frukt av Lycium barbarum & L. chinense. Färska sällan i USA; torkade vanliga – mycket socker (som mest torkad frukt).
Portion: 5 msk (BuddySlim-data)
- 112 kcal (5,5 % av 2000 kcal).
- Kh: 24 g (21 g socker, 3 g fiber) → 8 % DV kh, 12 % DV fiber.
- Protein: 1 g (2 % DV).
- Fett: 1,6 g (3 % DV) – enbart enkelomättat, inget mättat/trans/kolesterol.
Vitaminer/mineraler (per portion)
- Järn: 12 mg (67 % DV).
- C-vitamin: 20 mg (33 % DV).
- A-vitamin: 170 IE (5,7 % DV).
- Kalcium: 8 mg (0,8 % DV).
Gojibär = järn- och C-vitaminbomb, måttligt protein/fett, högt socker – ät i måtta som del av varierad kost.
