Grundburrito (carnitas, vitt ris, gräddfil, salsa, ost) = 910 kcal, 40g fett – inte dietmat. Men skapare (Eric, Justin, Greg) hävdar: Välj lågkalorisval → stor viktminskning. Vissa aspekter strider mot USDA-riktlinjer. Konsultera läkare först.
Basmeny (enligt Chipotle-diet webbplats)
- 1–2 Chipotle-måltider/dag.
- Ex. dag: Frukost (kaffe + ägg), Lunch & Middag: Fajita-skål (lök, paprika, biff, tomat, tomatillo salsa, ost, guacamole, gräddfil, romaine).
- Vittnesmål: Kvinna förlorade 16 kg med 430 kcal Chipotle-sallad/dag till lunch.
Näringsanalys (basversion fajita-skål ×2)
- ~1400 kcal/dag (skålar ~670 kcal var).
- Över 80g totalt fett, >30g mättat fett, >3500mg natrium/dag.
- Protein, järn, kalcium, A/C-vitamin högt. Men <50g kolhydrater, ~17g fiber.
Möjliga fördelar
- Om kalorier < tidigare intag → viktminskning.
- Enkel, ingen matlagning, lockar upptagna/resande.
- Minima bearbetade livsmedel, kan vara kostnadseffektivt.
Potentiella nackdelar
- Natrium & mättat fett långt över USDA-rekommendationer → ökad risk hjärtsjukdom, stroke, högt kolesterol/blodtryck.
- För lite fiber, risk B-vitaminbrist (monoton kost).
- Ingen motion, inga verktyg för hållbara vanor → vikt återkommer vid normala vanor.
