Mat som smakar gott under kemoterapi: Tips för att behålla näringen

Individuell upplevelse

Varje kemoterapipatient reagerar annorlunda. Biverkningar: illamående, kräkningar, förstoppning, diarré, smärta, trötthet, håravfall, dålig aptit, munsår. Mat smakar annorlunda, vissa avvikelser uppstår. Nyckeln: hitta vad som tolereras – näring bekämpar infektion och stödjer läkning.

Shakes (kall, lugnande)

Bra om du inte orkar fast mat eller har munsår. Experimentera: vaniljjoghurt, tofu, hüttekäse, fryst joghurt, jordnötssmör. Behövs mer kalorier? Lägg till omedelbar frukostblandning eller proteinpulver.

Smoothies

Kalla, lugnande, lättare än fast mat. Blanda: vaniljjoghurt, tofu, ris-/mandel-/sojamjölk + frysta bär (blåbär, banan, mango, jordgubbar, ananas).

Mjuka livsmedel & toast/kex

Små måltider med toast/kex tolereras bättre. Lägg till kalorier: ost, jordnötssmör, mosad avokado. Blanda mat (pasta med olivolja/smör) smakar bäst. Undvik starka lukter (fisk, lök, vitlök) – servera blanda, okryddat.

Klart vätska om inget annat går

Grönsaks-/kycklingbuljong (ingen energi – prata med läkare/dietist om du bara klarar buljong). Frukjuice/popsicles ger kalorier + vätska.

Viktigt

Diskutera näring under kemoterapi med läkare/dietist – särskilt vid biverkningar eller viktminskning.